En Joan Reguant, coordinador de projectes culturals de la Fundació Dieta Mediterrània de Barcelona, ens ha confiat l’edició del vídeo de presentació de la Dieta Mediterrània per a la seva inscripció a la llista del Patrimoni cultural immaterial de la humanitat de l’UNESCO. El vídeo en francès i en anglès estava inclòs en el dossier de candidatura. La Dieta Mediterrània ha estat declarada Patrimoni cultural immaterial de la humanitat el 16 de novembre  pel Comitè intergovernamental reunit a Nairobi (Kenya), junt amb altres candidatures presentades per Espanya: els castells, el flamenc i el cant de la sibil·la de Mallorca.

Vam editar aquest vídeo de 9 minuts a partir d’arxius audiovisual i fotogràfics subministrats per la Fundació i per les quatre comunitats que prenien part en el projecte: Cilento a Itàlia, Chefchaouen al Marroc, Coron a Grècia i Sòria a Espanya.

DIETA MEDITERRÀNIA Sota la direcció de:
Espanya: Ministerio de Cultura · Ministerio de Medio Ambiente y de Medio Rural y Marino
Grècia: Ministry of Culture · Ministry of Agriculture
Itàlia: Ministry of Cultural Heritage and Activities · Ministry of Agricultura, Food and Forestry Policies · INRAN – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione · IAMB – Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari
Marroc: Ministry of Culture · Ministry of Agriculture
Coordinació tècnica transnacional (CTT): Fundació Dieta Mediterrània
Idea i guió: Fundació Dieta Mediterrània (Coordinació tècnica transnacional), Joan Reguant
Edició: mira audiovisual
Música: Simfonia mediterrània, Jordi Molina, Museu de la Mediterrània
Veu off: Francès: Àlex Tena Anglès: Alex Warner Català i castellà: Joel Valverde